【#レシピあり 】
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今日は1日…
めちゃくちゃ疲れ過ぎたので💦
手短かに…
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【#2品弁当 】
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🍱刻み穴子のカルフォルニアロール
🍱人参のツナマスタード和え
☝後日レシピ投稿ーっ
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そんな
#今日の紹介レシピ は
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〜#刻み穴子のカルフォルニアロール 〜
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【材料】1人分
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刻み穴子 45gくらい
酒 小さじ2
すき焼きのタレ 小さじ1
卵 ½個分
A ご飯 200g
A すし酢 大さじ1
青じそ 4枚くらい
海苔 1枚
白いりごま 適量
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【作り方】
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〜下準備〜
卵はといて錦糸卵を作って置きます。
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鍋に刻み穴子を入れて酒を回し入れたら火をつけ沸騰したら蓋をして弱火にして2分蒸し焼きにします。
2分後すき焼きのタレを回し入れてそのまま汁気がなくなるまで弱火で煮たら冷まして置きます。
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Aご飯 200g、すし酢 大さじ1を混ぜ合わせます。
✱ご飯は温かいご飯を使用して下さい。
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まきすに
海苔を置き酢飯を薄く全体に広げます。
✱なるべく厚みが均一になるように広げて下さい。
酢飯の上に白いりごまを満遍なく散らしたら
ラップを上にかぶせてひっくり返します。
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海苔の方が上になったら
青じそをしきその上に
刻み穴子→錦糸卵の順に並べます。
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下に敷いてあるラップを使って
下からぎゅっとしつつきつく巻いていき巻き終わりを下にして少し置きます。
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バットなどの容器に白いりごまを入れて全体的に白いりごまをまぶしたら出来上がり。
お好みの大きさに切って召し上がれ♪
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実は✱
何気#人生お初 の#カルフォルニアロール (ﾉ∀≦｡)ﾉぷぷ-ｯ笑
作ったのもお初です（笑）
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見様見真似の独学だけど
めちゃくちゃ簡単に作れるので
是非お試し下さいーっ(=´∀｀)人(´∀｀=)
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詳しいレシピなどなどは
プロフィールよりリンクへ
#Nadia 又は#ブログ にて
チェックして貰えればと思います(*´ω`pq)"
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@recipe.nadia
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