おはようございます「バロンドレスタックとマリアージュする煮込み料理」モニター参加中白ワインのマリアージュ料理はオイル煮込みのアヒージョを作りました♪樽熟ボルドーワインにぴったりな煮込み料理レシピ＊カラフル蕪と海老のアヒージョーー2人分ーー★野菜★コールラビカラフルミニ大根カラフルミニ蕪ミニトマト赤、オレンジ、黄色ミニパプリカ茎ブロッコリー黒大根黄金かぶ上記は各一つずつニンニク2欠片★具材★海老6尾タコ足1本★ハーブローズマリー、ディル、タイム少々★調味料★オリーブオイル100g塩2g（薄味）濃いめならば3gーー作り方ーーーーーー⑴スキレットにスライスしたニンニクをしき野菜を大きめなるべく大きさを合わせて大きなものはカット海老、タコ、野菜を並べるハーブ、塩をトッピングオリーブオイルを回しかける⑵グツグツなり始めてから中火で5分ほど加熱したら出来上がり蕪がとても甘くて美味しいですバロンドレスタックヨーロッパで最高クラスのワインの作り手カステル社が一切の妥協をせずに手がける本格派ボルドーワインバロンドレスタックボルドーブラン［白］品種：ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン／辛口ソーヴィニヨン・ブラン由来の柑橘系の爽やかな香りにセミヨンの厚み、オーク樽熟成によるバニラ香が広がります。おだやかな酸をもった辛口白ワインです。ネットより引用させていただいておりますこちらのワイン「バロンドレスタック」をモニタープレゼントしていただきました今回は白ワインボルドーのワイン好き〜わたしがワインを飲み始めてから一時ハマったのがボルドーの金賞受賞のワイン飲兵衛になるほど美味しいんですよ笑次回は赤ワインいただきますが楽しみ〜お料理はどんな煮込み料理を作ろうかな「サントリー×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加中こちらのバナーをポチッと足あとよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪応援よろしくお願いしますにほんブログ村ピキピキ天使の歌声クラストガリガリクラムはふんわりめっちゃ久しぶりのハードパンお読みいただきありがとうございました
