材料（がっつり1人分or小鉢で2人分）
きゅうり 1/2本
ちくわ 1本
にんじん 少々
青じそ 2～3枚
◎ 柚子こしょう チューブで1～2cm(お好みで★)
◎ 味ぽん ～大さじ1
◎ オリーブオイル 大さじ1/2
白ごま(トッピング) お好みで適宜
漬け込んでもドレッシングとしてかけてもOKですのでお好みで✿ 柚子こしょうでお上品＆味ぽんの酸味であっさり食べれます(*´σｰ｀)♪
作り方
[1] ＝下準備＝ きゅうりとにんじんは千切り・ちくわは縦半分に切ってから斜め切り・青じそは千切りにして水にさらす。◎の調味料を合わせておく。
[2] 食べ方①(即席漬け風) 野菜と水気を切った青じそを◎で和え、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。
[3] 食べ方②(ドレッシングでサラダ風) 野菜と水気を切った青じそを和えて器に盛り、◎をかける。
[4] お好みで白ごまを振りかければ完成☆
■コツ・ポイント
夕飯の作り始めに漬けておけば食べる頃にはいい感じに染みてると思います*ﾟ:;+.☆(○,,´艸ﾟ)(ﾟ艸`,,●)☆.+;:ﾟ* 漬け込まなくてもサラダのドレッシングとしても使えます(￣▽￣)b ｸﾞｯ！
■このレシピの生い立ち
友達のお姉ちゃんの家でごちそうになったサラダがとっても美味しくて教えてもらいました(その時は新玉ねぎと鶏ささみのサラダでした)♬ 色んな野菜・きのこでアレンジできますので、家にある物で試してみてくださいね✿ あと一品何か…って時や、ちょっとした付け合わせにもgoodです(￣ー+￣)ｷﾗﾘ☆
