舞茸の炊き込みごはん

■材料(4人分) 米 2合 まいたけ 100g 油揚げ 1/2枚 にんじん 25g だし汁 (A) 320ml しょうゆ (A) 大さじ1・1/2 酒 (A) 大さじ1 みりん (A) 小さじ1 絹さや 4枚
■手順 【1】(A)を混ぜ合わせる。 【2】まいたけは小房に分ける。油揚げは5㎜幅の短冊切りにし、にんじんは細切りにする。 【3】絹さやは湯を沸かした鍋に塩少々(分量外)を入れ、1分程度ゆでたら冷まし、斜めに切る。 【4】米を洗い水を切って、土鍋に入れる。 【5】【4】に【1】を入れて、【2】をのせて本体にセットし、「白米・炊飯・2合・ふつう」に設定して炊飯ボタンを押す。 【6】炊飯が終了したら茶碗に盛り、【3】をのせたら出来上がり。 ■この製品で作りました! 炊飯器かまどさん電気 ■対応型番 SR-E100シリーズ