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舞茸の炊き込みごはん

舞茸の炊き込みごはん

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材料

(4人分)
  • 2合
  • まいたけ
    100g
  • 油揚げ
    1/2枚
  • にんじん
    25g
  • だし汁 (A)
    320ml
  • しょうゆ (A)
    大さじ1・1/2
  • 酒 (A)
    大さじ1
  • みりん (A)
    小さじ1
  • 絹さや
    4枚

手順

  • (A)を混ぜ合わせる。
  • まいたけは小房に分ける。油揚げは5㎜幅の短冊切りにし、にんじんは細切りにする。
  • 絹さやは湯を沸かした鍋に塩少々(分量外)を入れ、1分程度ゆでたら冷まし、斜めに切る。
  • 米を洗い水を切って、土鍋に入れる。
  • 【4】に【1】を入れて、【2】をのせて本体にセットし、「白米・炊飯・2合・ふつう」に設定して炊飯ボタンを押す。
  • 炊飯が終了したら茶碗に盛り、【3】をのせたら出来上がり。

投稿者からのコメント

■この製品で作りました! 炊飯器かまどさん電気 ■対応型番 SR-E100シリーズ
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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