炊き込みご飯で♪蟹ちらし レシピ・作り方

きっかけ ある材料で作りました。 ーーーーーーーー 蟹と筍のごろごろ具だくさん炊き込みご飯♪の材料はこちら ーーーーーーーー 材料（6人分） 米　2合 蟹のふんどし　5枚 メンマ　80g 干し椎茸　3枚 酒　大匙1 醤油　大匙1 水　適量 ーーーーーーーー 蟹と筍のごろごろ具だくさん炊き込みご飯♪のレシピはこちら ーーーーーーーー 【1】蟹のふんどし（ボイル済み）は1X2cmぐらいに切り、酒をふりかけます。 【2】干し椎茸は水に浸して戻しておきます。 干し椎茸とメンマを1cm角くらいに切ります。 【3】米を研ぎ、2合の目盛りまで＜干し椎茸の戻し汁＋醤油＋水＞を入れます。 蟹のふんどし、干し椎茸、メンマを加えます。 【4】普通に米を炊くようにスイッチを入れます。 スイッチが切れたら少し置いて蒸らしてから、さっくり混ぜます。 ーーーーーーーー 保存用。錦糸卵の材料はこちら ーーーーーーーー 材料（数人分） 卵 1個 片栗粉 小さじ1 水 小さじ1 ーーーーーーーー 保存用。錦糸卵のレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 片栗粉に水を加え水溶き片栗粉を作ります。卵を加えてよくかきまぜます。 [2] 熱したフライパンに少量の油を敷きます。卵のついた箸を当てた時にじゅっと言ってすぐ固まる熱さにフライパンが熱したら溶き卵を一気に流し入れます。フライパンを動かして均一に平にします。 [3] 火は中火でじっと待ち、表面が乾いてきたら火を止めます。端っこがめくれあがってきたら手で持って裏返し、フライパンの余熱に当てます。（表面が十分に乾いていたら裏返さなくてもいいです。） [4] 粗熱がとれたら2～3cm幅に切り、更に千切りにします。 [5] ジッパー付の袋に入れて、トレーの上に平らにして置きます。冷凍庫で冷やし固めます。いつでも出してすぐにそのまま使えます。