材料(1人分)
寿司飯 お椀1杯分
海藻ミックス 一掴み
マグロ 5切れくらい
わさび 少々
醤油 適量
作り方
[1] ご飯に寿司酢を混ぜ合わせ寿司飯を作ります。(配合は使用の寿司酢の記載に従ってください)
[2] 海藻ミックスは数種の海藻と小海老の入ったものを使用しました。水に浸し、戻ったらすぐに水気を軽く絞ります(長くつけると歯ごたえが悪くなります)
[3] お椀に寿司飯をよそい、②の海藻と適当な大きさに切ったまぐろを乗せます。わさびをトッピングし、醤油をまわしかけます。
きっかけ
ある材料で作りました。