簡単☆バスク風チーズケーキ☆

ヒロミ

今流行りのバスク風チーズケーキ。実はとても簡単な材料なので、チャレンジしてみて！

材料（15cm1台分）

クリームチーズ

300g
砂糖

70g
玉子

3個
生クリーム

200cc
薄力粉

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

オーブンを250℃に余熱しておく。
クリームチーズと玉子は、室温に戻す。
クリームチーズをボウルに入れ、ゴムベラでなめらかにしておく。
ボウルに砂糖を加え混ぜる。
ボウルに玉子1個を入れ、混ぜる。
残りの玉子も1つ加えたら、混ぜるを繰り返す。
生クリームを入れ、混ぜる。
薄力粉を入れ、混ぜる。
型にオーブンペーパーを敷く。大きめに切ったペーパーを一度水で濡らし、敷き、ボウルの生地を入れる。
オーブンに入れて焼き上げる。250℃で20～30分、表面にしっかり焼き目がつくまで焼く。
焼き上がったら、粗熱をとり、冷蔵庫でしっかり冷まし、お好みの大きさにカットする。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイントしっかり焼き色がつくまでオーブンで焼いてください。好みでもっと真っ黒にしてもOK！ ■このレシピの生い立ちシンプルな材料でお店の味に。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る