皆さん、こんにちは〜今日は、たらことポテトをグラタンにしてみましたそりゃもう王道の組み合わせですから失敗するはずがありません今日は、いつものホワイトソースもレンチンで作ってみましたよだから、お鍋やフライパンもなし私はスキレットで作りましたが、グラタン皿などのオーブン耐熱容器でもOKですよ良かったら、作ってみて下さいね〜【材料】スキレットＳ１台分・じゃがいも２個・明太子１腹・牛乳２００ｍｌ・バター２０ｇ・小麦粉大さじ１．５・顆粒コンソメ小さじ１・ピザ用チーズ適量・パルメザンチーズ適量【作り方】①じゃがいもは皮を剥き、厚さ約０．５ｍｍ程度に切り、耐熱ボウルに入れる。ふんわりラップをして、６００Ｗレンチン約４分。竹串がスッと入るまでレンチンする。①耐熱ボウルにバターを入れて、６００Ｗレンチン約１０秒。完全に溶かさないのがコツです。柔らかくなる程度にレンチンします。③小麦粉を加え、粉っぽさが無くなるまでよく混ぜます。④牛乳を約半量、少量ずつ入れます。ラップ無しで６００Ｗレンチン約１分。⑤取り出してよく混ぜて、バターと小麦粉を溶かします。残り半量の牛乳と顆粒コンソメを入れてよく混ぜ、さらにレンチン約１分⑥取り出してよく混ぜたら、明太子の皮を取り身だけを入れ混ぜます。⑦オーブンを２００度に温めます。オーブン無い場合は、トースターでもOKです今回は、スキレットを使用していますが、オーブン耐熱容器でも大丈夫です。⑥のホワイトソースを半量スキレットの底に流し入れます。その上にじゃがいもを並べます。⑧残りのホワイトソースを入れます。その上にピザ用チーズとパルメザンチーズをたっぷり乗せます。２００℃オーブンで約１５分。⑨表面にこんがり焼き色が付いたら完成ですお好みでパセリを散らせばオシャレに見えますレシピブログのランキングに参加しています皆さんの応援がランキングに反映されています下のバナーをポチッと応援よろしくお願い致します⏬⏬⏬レシピブログに参加中♪最後までお読み頂きありがとうございます良かったらまた遊びに来て下さいねchii
