おでん・お鍋に*手作り もち巾着

材料(巾着2個分) 油揚げ 1枚 お餅 1個 パスタ 1本弱
息子が大好き餅巾着。パスタで留めているから安心して食べれますよ。 作り方 [1] お揚げは熱湯を回し掛け、油抜きをする [2] お揚げの水気を切り、半分に切る [3] お餅も半分に切り、1/2個をお揚げに詰める。 [4] お揚げの口をパスタで留める(短く折って2~3本差した方が良いです) [5] おでんに入れる時は、煮詰め過ぎるとお餅が溶けだしてしまうので最後に入れて下さいね [6] 沢山作って冷凍保存も出来ますよっ。 ■コツ・ポイント お揚げの口が開き難い時は、菜箸などでお揚げの上をコロコロしてから開けると 綺麗に開きます。 ■このレシピの生い立ち 息子が大好き餅巾着を沢山食べて貰いたくて。