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きっとみんな大好きな味じゅーしー

きっとみんな大好きな味じゅーしー

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山口祐加さんのご自宅に伺ってじゅーしーをいただいてから、どうしてもまた食べたくて初めて作りました こうやって、新しい自炊の選択肢ができることがたまらなく嬉しい きっとみんな好きな味だから、初めての料理ってどきどきすると思うけど、挑戦してみませんか?

材料

  • 白米
    1.5合
  • もち米
    1/2合
  • 干し椎茸
    2個
  • だし昆布
    10cm
  • にんじん
    1/4本
  • 豚肩ロースブロック
    150g
  • かつお出汁
    300ml
  • 大さじ1
  • しょうゆ
    大さじ1.5
  • みりん
    大さじ1
  • 小さじ1/2
  • ごま油
    小さじ1

手順

  • だし昆布と干し椎茸はそれぞれ水につけて戻す。
  • ①の汁気を絞って粗みじん切りにする。
  • 豚肉は1㎝角に切り、にんじんはみじん切りにする。
  • 調味料とだし汁を合わせて350㏄にする。
  • 米ともち米は洗ってざるにあげて水気を切る。
  • 炊飯釜に⑤②③を入れて④とごま油を加えてよく混ぜてから普通に炊く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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