山口祐加さんのご自宅に伺ってじゅーしーをいただいてから、どうしてもまた食べたくて初めて作りました
こうやって、新しい自炊の選択肢ができることがたまらなく嬉しい
きっとみんな好きな味だから、初めての料理ってどきどきすると思うけど、挑戦してみませんか?
材料
白米
1.5合
もち米
1/2合
干し椎茸
2個
だし昆布
10cm
にんじん
1/4本
豚肩ロースブロック
150g
かつお出汁
300ml
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1.5
みりん
大さじ1
塩
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
手順
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だし昆布と干し椎茸はそれぞれ水につけて戻す。
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①の汁気を絞って粗みじん切りにする。
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豚肉は1㎝角に切り、にんじんはみじん切りにする。
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調味料とだし汁を合わせて350㏄にする。
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米ともち米は洗ってざるにあげて水気を切る。
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炊飯釜に⑤②③を入れて④とごま油を加えてよく混ぜてから普通に炊く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。