チョコとチーズってとっても合うんですよ^^
パウンド型で焼くのでcutしやすく皆ワイワイで食べれます。
材料 (パウンドケーキ型 1本分)
オレオクッキー(クリーム入り)
8枚
板チョコ
1枚
クリームチーズ(常温に戻す)
1箱(200g)
砂糖
30g
卵
1個
生クリーム
100cc
レモン汁
大さじ1
小麦粉
30g
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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オレオをビニールに入れ麺棒などで砕く(フキンの間に挟むとビニールが破けませんよ)
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砕いていたビニールを使い、シートを敷いた型にしっかり敷き詰める
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板チョコを手で割り、レンジで60秒加熱して溶かす
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オーブンを160度に予熱
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クリームチーズに砂糖を入れゴムベラで混ぜる。(泡立て器だと混ぜにくいので・・)
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程良く混ざったら、生クリーム・砂糖・卵・レモン汁を入れ泡立て器に変えシッカリ混ぜる
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ふるった小麦粉をゴムベラで切るように混ぜる
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②の型に流し入れ、上から溶かしたチョコも入れる。チョコを入れたらザックリ混ぜる
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20cm位の高さからストンと落とし気泡を抜き、160度に予熱したオーブンで40分焼く
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冷めたらそのまま(上はラップをして)冷蔵庫で冷やしてシットリさせる
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
しっかり一晩位冷やした方がシットリとして美味しくなります^^。 フープロをお持ちであれば、混ぜ工程を一気にガッーと♪
■このレシピの生い立ち
昔食べたチョコチーズケーキにトライ!
※みやすさのために書式を一部改変しています。