鶏胸肉でさっぱりヘルシー𓂃𓈒𓏸
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【2人分】
・鶏胸肉 小さめ1枚(200g)
a)塩 小さじ1/4
a)砂糖 小さじ1/3
a)おろしにんにく チューブ1〜2㎝
a)おろし生姜 チューブ1〜2㎝
・片栗粉 適量
・ごま油 適量
⚫︎長ネギ 1/3本
⚫︎鶏ガラスープの素 小さじ1
⚫︎みりん 小さじ1/2
⚫︎レモン果汁 小さじ2
⚫︎おろしにんにく チューブ1〜2㎝
⚫︎塩 小さじ1/4
⚫︎ごま油 大さじ1
・ブラックペッパー 適量
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① 鶏胸肉は食べやすい大きさに切る。
a)を揉み込んで5~10分置く。
片栗粉をまぶす。
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② 長ネギをみじん切りにする。
耐熱容器に⚫︎を入れラップをして
レンジ600w 1分半加熱。
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③ フライパンに油をひき
鶏肉を入れ蓋をして弱めの中火で蒸し焼き。
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④ 鶏肉の色が白くなったら裏返して1分ほど焼く。
(火の通りを見て加熱時間調整)
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⑤ 器にご飯を盛り鶏肉をのせ
ネギ塩ダレをかける。
ブラックペッパーをふる。
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𓍼鶏もも肉でも代用可。
𓍼 長ネギは玉ねぎ(1/4個)にしても⚪︎。
