鶏胸肉でさっぱりヘルシー𓂃𓈒𓏸
鶏胸肉
小さめ1枚(200g)
a)塩
小さじ1/4
a)砂糖
小さじ1/3
a)おろしにんにく
チューブ1〜2㎝
a)おろし生姜
チューブ1〜2㎝
片栗粉
適量
ごま油
適量
⚫︎長ネギ
1/3本
⚫︎鶏ガラスープの素
小さじ1
⚫︎みりん
小さじ1/2
⚫︎レモン果汁
小さじ2
⚫︎おろしにんにく
チューブ1〜2㎝
⚫︎塩
小さじ1/4
⚫︎ごま油
大さじ1
ブラックペッパー
適量
手順
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鶏胸肉は食べやすい大きさに切る。 a)を揉み込んで5~10分置く。 片栗粉をまぶす。
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長ネギをみじん切りにする。 耐熱容器に⚫︎を入れラップをして レンジ600w 1分半加熱。
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フライパンに油をひき 鶏肉を入れ蓋をして弱めの中火で蒸し焼き。
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鶏肉の色が白くなったら裏返して1分ほど焼く。 (火の通りを見て加熱時間調整)
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器にご飯を盛り鶏肉をのせ ネギ塩ダレをかける。 ブラックペッパーをふる。
投稿者からのコメント
𓍼鶏もも肉でも代用可。
𓍼 長ネギは玉ねぎ(1/4個)にしても⚪︎。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
