🍤洋風天むす🍙エビフライオムライスむすび🍤
Deep fried shrimp and fried rice with Ketchup Onigiri(rice ball)wrapped with Thin omelet.
天むすを洋風にアレンジ
海老フライを
ハムを入れたケチャップライスで
にぎにぎ🎶
薄焼き卵を巻いてみました✨🎶
お弁当にもいいですね😃🎶
材料 （3個分）
温かいごはん
大盛り1杯(250g)
ハム
3枚
★ケチャップ
大さじ3
★バター
5g
海老
3尾
♡薄力粉
大さじ1
♡卵
大さじ1(残りの卵は薄焼き卵に使う)
♡水
小さじ1
パン粉
適量
▲卵 1個(バッター液の余りもプラス)
▲水
大さじ1
▲顆粒コンソメ
小さじ1/2
▲砂糖
小さじ1
▲水溶き片栗粉
(小さじ1の片栗粉に水小さじ2)
料理を安全に楽しむための注意事項
手順
海老は殻をむき、背ワタを取り尾先を切り落とす
☝️片栗粉大さじ1に塩ひとつまみを揉み込み水で洗うと臭みがとれます。
🦐フライパンに油をしき(分量外)ハムを弱火で炒め、温かいごはんを入れ★を加えて良く混ぜ合わせる
🍤バッター液を混ぜ合わせ海老につけてパン粉をつける。170度の油で両面揚げる
☝️海老はお腹側に切り込みを入れるとまっすぐになり綺麗なエビフライができます
🥚薄焼き卵の材料を良く混ぜ合わせフライパンに油をしき(分量外)弱火で熱し卵を流す。30秒そのまま火を加え蓋をして弱火で1分、火を切りそのまま2分蒸らす
🍙ラップを敷き横長にライスをのせ真ん中にエビフライをのせ、ライスを寄せるようにラップで包みぎゅっと握る。3センチの幅に切った薄焼き卵を巻く
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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