パンのカップdeミートグラタン レシピ・作り方

材料(1人分) 丸いパン 1個 ミートソース 大匙3杯くらい ピザ用チーズ ひとつかみ
作り方 [1] パンはころんと丸いタイプを使用します。蕎麦パンです。素朴な風味が美味しいパンです。上部をスライスします。底側の中身をくりぬきます。 [2] ミートソースはパスタの残りやレトルトを使用するといいです。軽くレンジで温め、パンカップに入れます。チーズをトッピングします。 [3] オーブントースターで3分ほどいい焼き色がつくまで焼きます。蓋部分のパンを添えて出すと可愛いです。 きっかけ ある材料で作りました。 ーーーーーーーー そぼくな幸せ♡蕎麦プチパンの材料はこちら  ーーーーーーーー 材料(5人分) 強力粉 200g そば粉 50g 熱湯 100cc 砂糖 12g スキムミルク 10g 塩 3g ドライイースト 4g バター 10g 水 95cc ーーーーーーーー そぼくな幸せ♡蕎麦プチパンのレシピはこちら ーーーーーーーー [1] そば粉にはイーストの働きを阻害する酵素が含まれているので、先ず熱湯で溶いて使用します。 そば粉に熱湯を注ぎ混ぜ合わせます。冷めるまでそのまま放置します。 [2] HB使用なら材料全てを機械に入れてスイッチを入れてください。 パンコネ機使用なら強力粉(イーグル使用)、砂糖、塩、イースト、スキムミルクをポットに入れます。 [3] ポットを軽くゆすって粉と混ぜ合わせ、①を加えます。 [4]   械にセットし、水を羽に向かって細く注ぎます。バターも加えます。 ニーディング20分。捏ね上り目安温度29度。 [5] 一次発酵40分。 [6] 10分割(45g)にします。手で軽く押してガスを抜き、丸めます。 乾燥しないように布をかけるか、箱に入れてベンチタイム15分。 [7] ベンチタイムが終ったら、空気を抜くように手で軽く押さえ、もう一度丸めなおします。 茶漉しでそば粉をふるいながら振り掛けます。 [8] 箸を中央に押し当て、手前に引きぬいて割れ目を作ります。 [9] こんな感じになります。 ぷりっぷりの赤ちゃんのお尻みたい( *´艸`)♪かわゆい❤ [10] 仕上げ発酵25分くらい。2倍くらいに膨れたらOKです。 [11] 180度に予熱したオーブンで、いい焼き色がつくまで16~18分くらい焼きます。