簡単シンプル中華丼

豚こま切れ肉と白菜で!忙しい時の救世主☆簡単でおいしい、シンプルな中華丼♪ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 693kcal ・たんぱく質 17.8g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 134g ■材料(2人分) ・豚こま切れ肉 150g ・白菜 2枚 ・にんじん 1/3本 ・にんにくのみじん切り 小さじ1/2 ・しょうがのみじん切り 小さじ1/2 [A]「丸鶏がらスープ」 小さじ2 [A]酒 大さじ1 [A]「瀬戸のほんじお」 少々 [A]こしょう 少々 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1 ・片栗粉 大さじ1 ・ご飯 2杯(丼)
■つくり方 (1)白菜はひと口大に切る。にんじんは4cm長さの拍子木切りにする。 (2)フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて火にかけ、豚肉を炒める。 (3)肉の色が変わったら、(1)の白菜・にんじんを加えて炒め、水カップ1/2、合わせたAを加える。 (4)2分ほど中火で煮て、水大さじ2で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。 (5)丼にご飯をよそい、(4)の具をかける。