こんばんは～～～♪今日はMarimoとお出かけしてました。帰りに食材買い出し夕飯はすき焼きですすき焼きを食べていてよいお肉を使っていても固いなって思う事ありませんか？お肉の隣にしらたきがあるとお肉が固くなってしまいます。理由は…しらたきには石灰（カルシウム）が含まれていてこの石灰がお肉を固くするんです。なのでしらたきとお肉の間にネギの壁を作る。しらたきは3分ほど下ゆでをすると石灰分が抜けて良いです。あと、お肉を焼く前にお砂糖をふりかけておくと柔らかく食べられます。ふりかけてほんの数分で大丈夫です。安いスジっぽいお肉今回のお肉のカサ増しに使いましたが下処理をしただけでこのお肉の方が美味しかったんですよ砂糖は三温糖を使ってます。上白糖でも大丈夫です。ぜひお試しください。食べ盛りの息子たくさんお肉を食べます追加カサ増し～～～♪車麩♪お肉の旨味を吸い込んで美味しい。うちのすき焼きお肉の味が染み込んだ出汁にボウル山盛りのネギと春菊投入。私ネギ、春菊担当（笑）いくらでも食べちゃう焼き芋プルマン(((;ఠਉఠ))過発酵～～カクカクです。残念な出来。焼き芋味のパン食べるのが楽しみ♪読んでいただきありがとうございましたレシピブログのバナーにポチッとよろしくお願いします励みになりますレシピブログに参加中♪そびえ立つ車麩ドーン！この辺りに売っているかくふより味が染みて美味しい
