桜海老の簡単ピラフ

材料(米1合分) 米 1合 桜海老 大2 玉ねぎ 1/4個(50g) バター 5g コンソメ(顆粒) 小1と1/2 黒胡椒 少々 水 1合分弱
炊飯器で炊き込む簡単なピラフです。桜海老のいい香りでついつい食べ過ぎちゃう。お弁当にも♡ 作り方 [1] 米は洗ってザルにあげ30分おく(省略可)。 [2] 1の間に玉ねぎをみじん切りにし耐熱容器にバターと共に入れ、ラップをして500wで1分レンジで加熱し、ラップしたまま放置。 [3] 炊飯器に米と水を入れる。次にコンソメをふり入れ玉ねぎとその汁、桜海老、黒胡椒を入れ、スイッチオン。 [4] 出来上がったら、全体をふわっと混ぜる。 [5] ※炊き込みなので、準備したらすぐに炊きましょう。 ■コツ・ポイント 玉ねぎから出る汁も入れるので、お米の水分を少し減らして、かために炊きあがるようにしています。水加減はお好みで調節して下さい。炊きあがって、味が足りないようであれば塩を混ぜて加減して下さい。 ■このレシピの生い立ち Myレシピに桜海老の炊きこみご飯があり、これを洋風にしても美味しいかなと思いアレンジしました。※桜海老の炊きこみご飯