材料
手羽元 10本程度
クミンパウダー 適宜
■漬けダレ
マーマレード 大さじ3
しょうゆ 大さじ3
日本酒 大さじ2
一味唐辛子 お好みで
超簡単(笑)マーマレードのつけダレにつけて、あとはオーブンで焼くだけ~。 華やかで食べやすいのでおもてなしにいかが?
作り方
[1] 手羽元にクミンパウダーをすり込む。漬けダレと手羽元をジップ袋に入れ半日から一晩漬けこむ。
[2] 200度に温めたオーブンで15分から20分焼く。一度取り出し漬けダレにくぐらせ3分ほど焼けばデキアガリ。
[3] お好みで一味唐辛子やレッドペッパーを振るとオイシイ!
■コツ・ポイント
漬けて焼くだけ。焼きの途中で漬けダレにくぐらすのがポイント★
■このレシピの生い立ち
マーマレードがたくさんあったので。