いつもの大根サラダに干し貝柱を
プラスしただけなんだけど
ﾅﾇｯΣ(･ω･ﾉ)ﾉ
これめっちゃ美味しいじゃん！！
いやー！
干し貝柱様って凄いね！
旨味が半端ない！
ｽ..ｽ...(ﾟДﾟ(ﾟДﾟﾉ(ﾟДﾟﾉ)ﾉｽｹﾞｰ!!!
普段はＮＯ感想な夫も
今日のサラダ美味しいじゃんって
言ってましたよ
(๑´ლ`๑)ﾌ°ﾌ°♡
ちなみにこのサラダ
普段はカニカマやちくわ
ツナを合わせて作ります
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ
そちらも美味しいですよん♡♡
是非お試しを♡♡
【材料 4人分】
大根 20cm
かいわれ大根 1パック
干し貝柱 5個
◎マヨネーズ 大さじ3
◎味ぽん 小さじ2
◎オイスターソース 小さじ1
◎ラー油 小さじ1/2
◎きび砂糖 小さじ1/2
大根の塩 ひとつまみ
白ごま 適量
【作り方】
①干し貝柱はタッパーに入れたら
水150mlを入れて蓋をして
丸1日冷蔵庫に入れて戻しておく。
←干し貝柱が完全に水に浸かる容器を
選んでください。
皿＋ラップでも可。
かいわれ大根は半分の長さに切る。
大根は千切りスライサーで
スライスして塩を揉みこみ
しんなりしたら水気をしっかり絞る。
②大根、ほぐした干し貝柱を◎と和えたら
最後にかいわれ大根を入れてサッと和え
白ごまをふる。
調味料の量と配合はお好みで。
干し貝柱の戻し汁は
スープなどに使ってね。
