行楽に!からむす。

材料(4人分) 鶏モモ肉 1枚 片栗粉・薄力粉 適宜 ■つけだれ    おろししょうが 小さじ1/2    おろしにんにく  小さじ1/2    日本酒 大さじ1    塩コショウ 適宜    しょうゆ 小さじ1/2 ■甘辛ダレ    しょうゆ 大さじ3    日本酒 大さじ3    はちみつ 大さじ2    砂糖 大さじ1 スウィートチリソース 少々 白髪ねぎ 少々 おにぎり用塩 少々 海苔 適宜
からあげをおむすびに入れたら簡単弁当のデキアガリ(笑)大人用のネギ入りピリ辛とノーマルなお子様用ができます。 作り方 [1] 鶏肉は細長く切り、漬けダレに30分以上つけ、片栗粉・小麦粉をつけて180度であげカラ揚げを作っておく。 [2] 甘辛ダレをつくる。材料を鍋にいれ煮詰める。 [3] カラ揚げを2のタレにくぐらせおにぎりをつくる。(辛くないお子様用)薄く手水に塩をしてにぎり、海苔を巻く。 [4] 2のタレにスウィートチリソースを加え、3の要領でおにぎりにする。その際白髪ねぎも一緒ににぎる。 [5] こんなお弁当に。オムスビにお肉が入ってるのでおかずは簡単でも! ■コツ・ポイント お子様用には甘辛ダレのみで。大人用にはスウィートチリを加え白髪ねぎとともにおむすびに! ■このレシピの生い立ち 天むすの進化系。