材料 （4人分）
鶏モモ肉
1枚
片栗粉・薄力粉
適宜
■つけだれ
おろししょうが
小さじ1/2
おろしにんにく
小さじ1/2
日本酒
大さじ1
塩コショウ
適宜
しょうゆ
小さじ1/2
■甘辛ダレ
しょうゆ
大さじ3
日本酒
大さじ3
はちみつ
大さじ2
砂糖
大さじ1
スウィートチリソース
少々
白髪ねぎ
少々
おにぎり用塩
少々
海苔
適宜
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏肉は細長く切り、漬けダレに30分以上つけ、片栗粉・小麦粉をつけて180度であげカラ揚げを作っておく。
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甘辛ダレをつくる。材料を鍋にいれ煮詰める。
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カラ揚げを2のタレにくぐらせおにぎりをつくる。（辛くないお子様用）薄く手水に塩をしてにぎり、海苔を巻く。
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2のタレにスウィートチリソースを加え、3の要領でおにぎりにする。その際白髪ねぎも一緒ににぎる。
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こんなお弁当に。オムスビにお肉が入ってるのでおかずは簡単でも！
投稿者からのコメント
からあげをおむすびに入れたら簡単弁当のデキアガリ(笑)大人用のネギ入りピリ辛とノーマルなお子様用ができます。
■コツ・ポイント
お子様用には甘辛ダレのみで。大人用にはスウィートチリを加え白髪ねぎとともにおむすびに！
■このレシピの生い立ち
天むすの進化系。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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