魯肉飯風オイスターそぼろ丼

mint

ひき肉で作るなんちゃって魯肉飯。蓮根の食感がクセになる美味しさです☺︎

材料（2人分）

豚ひき肉

160〜180g
蓮根

40〜50g
玉ねぎ

1/4個
生姜

ひとかけ
塩胡椒

少々
ごま油

適量
⚫︎砂糖

大さじ1
⚫︎醤油

大さじ1
⚫︎オイスターソース

大さじ1
⚫︎料理酒

大さじ2
⚫︎五香粉（あれば）

少々
玉子

1〜2個
炒りごま

適量
糸唐辛子

適量
小松菜

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

下準備
・●を混ぜ合わせておく。
・ゆで卵を作る｜青梗菜を茹でる
▼
①蓮根と玉ねぎを粗みじん切りにする。
生姜はみじん切り。
▼
②フライパンに油をひき
ひき肉と①を入れ炒める。
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③●を加えて水気が飛ぶまで炒め合わせる。
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④器にご飯(分量外)を盛り
③/ゆで卵/青梗菜を盛る。
お好みで炒りごま/糸唐辛子をトッピングする。

投稿者からのコメント

𓍼小松菜はほうれん草・青梗菜で代用可能です。 𓍼鶏ひき肉でもok ご覧いただきありがとうございます。気が向いたら作ってみて下さい♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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