かぼちゃのバルサミコ酢サラダ(マリネ)

南瓜と玉ねぎをバルサミコ酢で味付けしたサラダ✿レンジだけの簡単調理。作り置きにも◎ワインにもぴったり❤ 作り方 [1] かぼちゃは一口サイズに切り、ラップに包んで電子レンジで600ｗ3分加熱する。 [2] 玉ねぎは薄切りにし、耐熱ボウルに入れ、ラップをしないで電子レンジ600ｗで1分加熱する。 [3] 2のボウルに☆の調味料を加えてよく混ぜておく。ここにかぼちゃと砕いたくるみを加えてよく混ぜる。 [4] かぼちゃは少し崩す位がよく絡んで美味しい♬温かいままでも、粗熱が取れてから冷蔵庫で冷やしても、どちらでも美味しい♬ ■コツ・ポイント かぼちゃはは今回170gありました。1/8個は目安ですので、大きさによって調味料は加減して下さい。くるみは他のナッツでも。食感がいいのでおススメです。今回はシンプルにしましたが、焼いたベーコン等を加えてもコクが増して美味しいです。 ■このレシピの生い立ち お惣菜で買った似たようなサラダが美味しかったので、レシピアップ。簡単に作れるように、レンジ調理だけにしました。