蓮根と挽肉のピリ辛玉子焼き レシピ・作り方

材料(2人分) 玉子 3個 蓮根と挽肉のピリ辛煮 100g 塩 ひとつまみ 砂糖 ひとつまみ サラダ油 適量
作り方 [1] ボウルに玉子を割り入れ、砂糖と塩を入れて泡立て器でよく混ぜる。 [2] 熱したフライパンにサラダ油をひいて、1を3/4流し込む。 [3] 蓮根と挽肉のピリ辛煮をのせて、玉子の焼面がかたまってきたら包んでいく。 [4] 玉子が薄いところに残りの1/4を流し込み、全体均一になるように焼けたら、蓋を閉めて弱火で3分程度焼く。 [5] 焼き上がり。 [6] 切ったところ きっかけ 蓮根と挽肉のピリ辛煮をアレンジしたくて作りました!