材料(2人分)
まぐろ(びんちょうマグロでも) 200g
トマト 1個
キュウリ 1本
ごはん 2人前
★醤油 大さじ2
★砂糖 小さじ2〜大さじ1
★ごま油 大さじ1
白入りごま 少し
作り方
[1] ★を混ぜ、5mm〜1cm幅に切ったまぐろを漬けておく。15分程度
[2] キュウリを1cm以下の暑さでいちょう切りに、トマトを2cmくらいの角切りにする。
[3] 丼にごはんを盛り、キュウリとトマトを全体に散りばめる。
[4] 中心に漬けたまぐろを盛り付けタレをかけて、白入りごまをふったらできあがり。
きっかけ
安くまぐろが購入できたので作りました。
おいしくなるコツ
わさびを合わせても美味しいです。