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残り物刺身で海鮮ちらし丼❤ レシピ・作り方

残り物刺身で海鮮ちらし丼❤ レシピ・作り方

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材料

(1人分)
  • 寿司飯
    茶碗1杯
  • 刺身(何でもOK)
    4~5切れ
  • 紅生姜
    少々
  • 醤油
    適量
  • 玉子
    1/2個

手順

  • 玉子に塩と片栗粉少々を混ぜてよくかき混ぜます。油をしいたフライパンに薄く流し薄焼き玉子を作ります。
  • ご飯に寿司酢を混ぜて寿司飯を用意します。丼にご飯を盛ります。錦糸卵を広げて乗せます。
  • 刺身(マグロ、イカ、貝、鯛など何でもOK)を乗せます。
  • 千切りにした紅生姜(わさびでも可)をトッピングします。醤油をかけてどうぞ❤

投稿者からのコメント

きっかけ ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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