♡#レシピあり ♡
今日は ずっと作ってみたかった#手羽先揚げ を #切ってレンチンしたじゃがいも に#肉を巻いた物 で作ってみました(=´∀`)人(´∀`=)
⇑ご長男様は#骨付き肉をお弁当に入れるの駄目 なので💦
普通に鶏もも肉とかで作る事もできるんだけど 実は… 新じゃががこの暑さで痛みはじめてて😭 はじめはフライドポテトを作ろうかと思ったんだけど… 肉巻きにして揚げる事でボリュームを出し 手羽先揚げ風に味付けしてみました♡♡♡
#胡椒たっぷり 目がやみつきになる秘訣(,,>ლ<,,)ぷぷぷーッ。
まずは
【#今日のお弁当 】
#そぼろ丼 は 沢山作って冷凍してある鶏そぼろ(あごだしで味付け)をかけました♡♡♡
#白菜のやみつき塩昆布漬け は まだちょっと改良がいるかな🤣🤣🤣
#にんじんナムルのたまご焼き は 昨日#余ったにんじんナムル をたまご焼きにしました♡♡♡ 一緒にアスパラの切り落とした部分を煮出した#ベジブロス 入りです(*´∀`*)
今日は お母さんの分も作りました(*´ ˘ `*)ノ 今回はお弁当箱間違えずに作れた💦💦💦 ⇑前回間違えた説😭
そして #今日の紹介レシピ は
材料
◯新じゃが(じゃがいも)
2個
◯豚バラ薄切り肉
8枚
◯片栗粉
適量
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★酢
小さじ1
★生姜チューブ
適量
★白いりゴマ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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新じゃがは しっかり泥などを水洗いで落とし 1個を8等分に切ったら水に浸します。 ザルに上げて水分を切ったら耐熱容器に入れ ラップをし600wで3分加熱します。
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加熱後 ある程度冷めるまで置いておきます。
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豚バラ薄切り肉は 長さを半分に切って置きます。
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新じゃがの粗熱が取れたら 豚バラ薄切り肉に塩コショウ(分量外)し 新じゃがに巻いていきます。 巻き終わったら形を整えて全体的に片栗粉をまぶします。
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片栗粉をまぶしたら 深めのフライパンなどに油(分量外)を2cmくらい入れて180℃に熱します。 油が温まったら 肉巻きを1個1個入れて揚げていきます。
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揚げ終わったら キッチンペーパーなどの上にのせ 油を切ったら1個1個混ぜ合わせた★に絡め粗挽き胡椒(分量外)をふったら出来上がり♡♡♡
投稿者からのコメント
【ポイント】
◯新じゃがはじゃがいもでも大丈夫です。
◯豚バラ薄切り肉は豚ロース薄切り肉でも大丈夫です。
◯肉巻きは揚げ焼きにしても大丈夫です。
◯★は必ず味見をして整えて下さい。
◯★には付け過ぎないように気を付けて下さい。
めっちゃ美味しい手羽先揚げ風なので 是非是非お試し下さい♡♡♡
詳しい工程写真やレシピなどなどは プロフィールよりリンクへ〜 #ブログ 又は#レシピ保存 にて チェックして貰えればと思います♡♡♡
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※みやすさのために書式を一部改変しています。