蕪を使ったガパオ。
バジルの代わりは"かぶの葉"です𓃬𓂃𓈒𓏸
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2人分
・鶏ひき肉 180g
・かぶ 100~150g
・かぶの葉 1~2本分
・玉ねぎ 1/4個
・玉子 2個
・オリーブオイル 適量
⚫︎砂糖 小さじ2
⚫︎醤油 小さじ2
⚫︎料理酒 大さじ1
⚫︎オイスターソース 大さじ1
⚫︎おろしニンニク チューブ1〜2cm
⚫︎おろし生姜 チューブ1〜2cm
⚫︎マヨネーズ 小さじ1/2
⚫︎鷹の爪（輪切り） 1本分
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① かぶの根・玉ねぎ小さめ角切り。
かぶの葉は小さめに切る。
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② フライパンに油をひき
ひき肉とかぶの根・玉ねぎを炒める。
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③ かぶの葉を加えて炒める。
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④ ⚫︎を入れ炒め合わせる。
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⑤ 別のフライパンで目玉焼きを作る。
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⑥ 器にご飯⇨肉味噌⇨目玉焼きで盛り付ける。
お好みで玉子に塩胡椒をかける。
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𓍼 豚ひき肉でも代用出来ます。
𓍼 鷹の爪は除いてもOK
