蕪を使ったガパオ。
バジルの代わりはかぶの葉です𓃬𓂃𓈒𓏸
鶏ひき肉
180g
かぶ
100~150g
かぶの葉
1~2本分
玉ねぎ
1/4個
玉子
2個
オリーブオイル
適量
⚫︎砂糖
小さじ2
⚫︎醤油
小さじ2
⚫︎料理酒
大さじ1
⚫︎オイスターソース
大さじ1
⚫︎おろしニンニク
チューブ1〜2cm
⚫︎おろし生姜
チューブ1〜2cm
⚫︎マヨネーズ
小さじ1/2
⚫︎鷹の爪（輪切り）
1本分
手順
-
かぶの根・玉ねぎ小さめ角切り。 かぶの葉は小さめに切る。
-
フライパンに油をひき ひき肉とかぶの根・玉ねぎを炒める。
-
かぶの葉を加えて炒める。
-
⚫︎を入れ炒め合わせる。
-
別のフライパンで目玉焼きを作る。
-
器にご飯⇨肉味噌⇨目玉焼きで盛り付ける。 お好みで玉子に塩胡椒をかける。
投稿者からのコメント
𓍼 豚ひき肉でも代用出来ます。
𓍼 鷹の爪は除いてもOK
※みやすさのために書式を一部改変しています。
