ニラとひき肉のとろみ肉味噌丼

▫︎▪︎▫︎▪︎ ... お疲れ気味の日に... 𓂃𓂂𓃻 . 𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈2人分 ・豚ミンチ      150g ・ニラ        30g ・玉ねぎ       1/4個 ・おろし生姜     チューブ2~3cm ・おろしにんにく   チューブ2~3cm ・玉子        2個 ・ごま油       適量 ⚫︎水         大さじ2 ⚫︎砂糖        小さじ1 ⚫︎醤油        小さじ2 ⚫︎料理酒       大さじ1 ⚫︎みりん       大さじ1 ⚫︎オイスターソース  大さじ1 a)片栗粉       小さじ1 a)水         小さじ1 ・炒りごま      適量 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ① ニラは1〜2cmの長さに切る。  玉ねぎはみじん切りにする。  a)を混ぜ合わせておく。 ▼ ② フライパンに油をひき  ひき肉・ニラ・玉ねぎ・  生姜・ニンニクを入れ炒める。 ▼ ③ ⚫︎を加え炒め合わせる。 ▼ ④ a)を入れとろみをつける。 ▼ ⑤ 別のフライパンで1人分づつ  玉子を焼く。 ▼ ⑥ 器にご飯→玉子→肉味噌の順でのせ  炒りごまをふる。 𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈 .