塩鮭切り身
4切
玉ねぎ
2コ
人参
2分の1本
薄力粉
大さじ2
水
大さじ4
豆乳（牛乳でもよい）
200cc
粉末コンソメ
大さじ1
とろけるチーズ
適量
乾燥パセリ
お好みで
手順
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ビニール袋に塩鮭と薄力粉を入れ袋を振りながら粉を鮭に絡ませる。
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食べやすく切った玉ねぎと人参をフライパンに敷き水を加え、その上に①を置いてフタをして火にかけ中火で6分蒸し焼く。
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②のフタを外し豆乳と粉末コンソメを加えフライパンを回しながら全体に馴染ませ鮭を裏返し、その上にとろけるチーズをのせたら再びフタをして中火で2～3分蒸す。
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器に盛りお好みで乾燥パセリを飾ったら完成です♪
投稿者からのコメント
きっかけ
塩鮭でボリュームのあるおかずを作りました♪
おいしくなるコツ
下に敷く野菜はキャベツやほうれん草などでも美味しいですよ♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
