イワシ缶で卵とじ丼

今回は味噌煮缶を使いましたが、生姜煮や梅煮缶でも美味しいです 魚の油であるDHA・EPAなどは酸化しやすいため、あまり煮込まない方が良いです DHA・EPA：細胞の材料になる良質な脂肪。血管の健康を保ち頭が良くなる タンパク質：プロテインの語源はギリシャ語の「プロティオス」。意味は「1番大事なもの」 サバ缶を筆頭に魚の缶詰の人気が高いですよね。 でもサバ缶って最近は高いし、魚の臭いが強いし、何より量が多くて1回で食べきれない人もいます。 その点イワシ缶は1缶90g程度で手軽に食べられ、味噌煮缶や生姜煮缶なら臭みも少なく、手軽に食べられるのが最高なんです。 そんな手軽なはずのイワシ缶に、ひと手間加えて手軽じゃ無くしたのがこちら このひと手間のおかげで、メインクラスの丼に昇格しちゃいました それぞれが完全栄養食である卵と青魚の夢のコラボレーションです。 親子丼みたいな雰囲気で、小うどんも付けたら某牛丼屋を脅かすレベルの一品です 休日のお昼ご飯にぴったりですよ。