お祝いやおもてなしに海鮮をたっぷりのせて華やかに！
バラちらし寿司セット
1セット
鉄火まぐろ
50g
刺身用サーモン
50g
壺旨たこ
50g
とろける本ねぎとろ
50g
いくら醤油漬け
30g
きゅうり
1/2本
ラディッシュ
3個
アボカド
1/2個
レモン汁
少々
とびっこ
30g
干し椎茸
3枚
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
ごはん
3合分
ちらし寿司の素
1袋（3合分）
- バラちらし寿司セットは小さめの角切りにする。
- まぐろ・たこ・サーモンは薄切りにする。
- きゅうり・ラディッシュは薄い輪切りにする。
- アボカドは角切りにして、レモン汁をふる。
- 干し椎茸は水につけて戻す。鍋に干し椎茸と戻し汁を入れて火にかける。煮立ったら砂糖を入れて2分ほど煮る。醤油を加えて煮汁を煮含め、最後にみりんを入れる。
- ごはんにちらし寿司の素を入れ、ちらし寿司を作る。ひとつ40gほどの大きさに握り、好みの具をのせて握る。
- 5を器に盛り付け、残りの具をのせる。
投稿者からのコメント
※ラディッシュは一部店舗では取り扱いがございません。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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