美味しいカオマンガイができました！
～材料～２人分
鶏むね肉 1枚
米 2合
鶏ガラスープの素 大さじ1
ナンプラー 小さじ2
クミン 小さじ1
◇タレ◇
味噌 大さじ1
にんにく 小さじ2
生姜 小さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ2
ごま油 小さじ1
一味唐辛子 お好み
1. 米2合を温める程度に炒め、2号分の水，鶏ガラスープの素，ナンプラー，クミンを入れて炊く
2. とり肉の下処理（皮，余分な脂や血合を落とす）をして、下味の塩をふる
3. とり肉をジップロックに入れ、しっかり空気を抜きながら閉じる
4. 沸騰したお湯にとり肉を入れて火を止め、浮いてこないよう重石のお皿を乗せて蓋をして30分放置
5. 放置している間にソースの準備！◇タレ◇を弱火にかけ、アルコールが飛んだらOK
6. とり肉を30分経過したら取り出してカットし、炊きあがったごはんにとり肉を乗せてソースをかけたら完成！！
