小さめに切った鶏肉を使うので
挽き肉よりも食べ応え抜群です👩🏻🍳
豆腐(木綿•絹お好みで)
1丁
鶏もも肉
150g
玉ねぎ
1/4個
おろし生姜
チューブ2〜3cm
おろしにんにく
チューブ1〜2cm
ごま油
適量
⚫︎鶏ガラスープの素
大さじ1.5
⚫︎料理酒
大さじ1.5
⚫︎麺つゆ（2倍濃縮）
小さじ2
⚫︎水
200ml
◎片栗粉
大さじ1
◎水
大さじ2
ブラックペッパー
適量
七味唐辛子
適量
手順
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下準備
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・玉ねぎはみじん切り
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・鶏肉は小さめの角切りにする
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・豆腐の水切りをして2~3㎝角に切る
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・⚫︎と◎をそれぞれ混ぜ合わせる
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フライパンにごま油をひき
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鶏肉と生姜•にんにく•玉ねぎを入れ炒める。
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火が通ったら⚫︎を加えて一煮立ちさせる。
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豆腐を入れ2~3分煮込んだら◎を入れ混ぜる。
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1分程とろみがつくまで煮たら火を止める。
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器にご飯(分量外)を盛り④をかける。
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お好みでブラックペッパー｜七味をかける。
投稿者からのコメント
𓍼 鶏ひき肉で代用可。
𓍼 七味の代わりにラー油でも⚪︎。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
