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おうちカフェでご飯タコライス
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おうちカフェでご飯タコライス

美味しいタコライスできました! おうちで簡単に作れちゃいます🤗

材料

(2人分)
  • ごはん
  • レタス
    お好み
  • 玉ねぎ
    2分の1 (みじん切り4分の1と角切り4分の1)
  • トマト
    1個
  • セロリ
    5分の1本
  • パクチー
    お好みでたっぷり
  • ◎レモン汁
    小さじ2分の1
  • ◎タバスコ
    8振り
  • 豚ひき肉
    200g
  • ひとつまみ
  • おろしにんにく
    小さじ1
  • ウスターソース
    大さじ1
  • ケチャップ
    大さじ1
  • クミン
    3振り
  • 仕上げ用チーズ

手順

  • ①食材の下処理!
  • レタス⇒細切りにカットして水に浸す
  • 玉ねぎ⇒4分の1:みじん切り
  • 4分の1:角切り
  • セロリ⇒表面をピーラーで剥きみじん切り
  • トマト⇒1cm幅に角切り
  • パクチー⇒細かくカット
  • ②サルサソース作り!
  • ボウルにトマト,玉ねぎ(みじん切り),セロリ,パクチー,塩ふたつまみ,◎を入れ、トマトを少し潰すようにしっかり混ぜる
  • ③タコスミート作り!
  • フライパンに油をひき、挽肉,塩を入れ
  • 炒める。油が出てきたらキッチンペーパー
  • で拭き取る。
  • 挽肉に焼き色がついたら玉ねぎ(角切
  • り),おろしにんにくを入れ、玉ねぎが
  • しんなりするまで炒める。
  • 弱火にしてウスターソース,ケチャップ
  • を入れ全体に絡め、クミンを投入して
  • サッと混ぜる
  • ④盛り付け!
  • 水気を切ったレタスをご飯の上に敷き、
  • タコスミート→サルサソースの順に
  • のせ、最後チーズをかけたら完成!!!!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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