こんばんは〜昨日のブログでチラッと お見せしたカラフル野菜のガトー・インビジブルです♪
材料
*ベース生地*
☆卵
1個
☆三温糖
10g(上白糖なら7g)
☆生クリーム
20g(牛乳でも可)
☆コンソメパウダー
小さじ1弱
☆薄力粉
30g
☆溶かしバター
30g(無塩発酵バター使用)
オリーブオイル
20g
☆塩、胡椒
少々
*カラフル野菜*
じゃがいも(メークイン)
1個
人参(中サイズ)
3センチくらい
ほうれん草
2束
かぼちゃ(3ミリくらいのスライス)
8枚
黄パプリカ
4分の1
赤パプリカ
4分の1
ソーセージ(太め)
2本
トマト(スライス)
2枚
*その他*
粉チーズ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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⑴☆ベース生地は全て混ぜ合わせる。材料の上から順番に入れてます。
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⑵野菜などの下処理かぼちゃ2ミリスライス茹でるほうれん草軸をカットして茹でる人参1ミリくらいにスライス茹でるパプリカ2ミリくらいにカットじゃがいもスライサーで薄めにスライストマト2ミリくらいにスライスソーセージ半分にカット型にクッキングシートをしいておく。オーブン170度に予熱
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⑶生地にスライスじゃがいもを合わせる。野菜を積み重ねる。野菜と野菜の間に生地を塗っておく。トマトは水分が多いので一番上にしています。粉チーズをふりかけます。
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⑷オーブン170度30分→180度10分焼成型ごと冷まして粗熱を取る。野菜の汁気で柔らかいのでしっかり冷めていないと崩れやすいです。常温で冷ましてます。
投稿者からのコメント
キッシュやケーク・サレに近いですが、生地が少なく野菜が多いのでこちらの方が私の好みかな萌え断(≧▽≦)
シリーズシリーズ化するつもりか(笑)
いえいえガトー・インビジブル見えないケーキの意味ですがこちらのケーキは見え過ぎ(笑)
綺麗に積み重ねたらもっと綺麗な柄になるんだけど…雑な私
そのうちまた作ろう(笑)
層が楽しい簡単美味しいキャハハ
簡単なので子供達と一緒に作ったら面白いですね
お休みの日のランチにでもお好みの野菜やベーコンなども美味しいですね
見た目が華やかなのでおもてなし料理にも
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見えすぎるはトゥ・ビジブルっていうんですね(^▽^;)
runatotoさんに教えてもらいました〜〜♪
gâteautropvisibleって事だ!
※みやすさのために書式を一部改変しています。