材料（2人前）
五目ちらしの素 小袋1袋
温かいご飯 500g（米1.5合）
いずみ鯛（ナイルティラピア） 1冊
厚焼き卵 50g
きゅうり 1/2本
■<調味料>
ミツカン プロが使う味® 白だし 大さじ2
ごま油 小さじ1
いずみ鯛を「プロが使う味® 白だし」とごま油で漬けにし、五目ちらしの上にのせた手軽で彩りの良いメニューです。
作り方
[1] 今回は、「ミツカン五目ちらし」を使います。
[2] 温かいご飯に「五目ちらし」をふりかけ、切り込むようにまんべんなく混ぜ合わせる。
[3] いずみ鯛は1.5cm角、厚焼き卵、きゅうりは1cm角に切る。
[4] いずみ鯛は、混ぜ合わせた<調味料>で5分程度あえる。
[5] 丼に混ぜ合わせた五目ちらしをよそい、いずみ鯛、厚焼き卵、きゅうりを彩りよくのせる。
■コツ・ポイント
国産の具材が5種類⼊った、彩り鮮やかなちらし寿司が混ぜるだけの手軽さで出来上がります。漬けにしたお魚をのせれば、平日の夕食の一品にぴったりです。
■このレシピの生い立ち
＜オススメの〆＞お好みで、「プロが使う味® 白だし」をお吸い物程度に薄め、最後にお茶漬けにしても美味しく頂けます。
