しっとり鶏むね肉のオイマヨソース
今日のレシピの紹介は鶏むね肉のオイマヨソース
しっとり美味しい鶏むね肉シリーズです。
オイマヨソースに絡めて食べるこってりした仕上がりです。
ソースは混ぜるだけ!
工程はとってもシンプルです。
今回は鶏むね肉を使って作りましたが、もちろん鶏もも肉でもOK。
好きな方を使って下さい。
材料
鶏むね肉
1枚
A 塩
ひとつまみ
A 酒
大さじ1
片栗粉
大さじ3
油
大さじ1
卵
1個以上
マヨネーズ
大さじ2
オイスターソース
大さじ2
砂糖
小さじ1
にんにくチューブ
5センチ
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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鶏むね肉は1センチの削ぎ切りにし、ポリ袋に入れて調味料A(塩 ひとつまみ、酒 大さじ1)を揉み込む
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片栗粉 大さじ3を入れ、シャカシャカ振る
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フライパンに油 大さじ1を熱し、鶏肉を両面こんがり焼く
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オイマヨソースの調味料(マヨネーズ 大さじ2、オイスターソース 大さじ2、砂糖 小さじ1、にんにくチューブ 5センチ)を混ぜて絡めたら完成
※みやすさのために書式を一部改変しています。