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ビビンバ

美味しいビビンバできました! 簡単で美味しくて、何度も作りたくなっちゃいます🤗♪ Bibimbap🍽 ~材料~2人分 豆もやし・・・2分の1パック ほうれん草・・・2分の1パック サンチュ・・・3〜4枚 キムチ・・・お好みの量 目玉焼き 豚こま肉・・・120g ★醤油・・・小さじ2 ★砂糖・・・小さじ1 ★蜂蜜・・・小さじ1 ★ごま油・・・小さじ1 ◎タレ◎ コチュジャン・・・大さじ1 蜂蜜・・・小さじ2 水・・・大さじ2分の1 ごま油・・・小さじ1 -------レシピ------ ①豚肉を食べやすい大きさにカット し、ボウルに入れる。そこへ★の 調味料を入れてしっかり揉み、15分 ほど漬けておく ② ◎タレ◎をしっかり混ぜ合わせる ③ナムル作り! 豆もやしを洗う(余裕がある時は ひげ根を手でちぎる)。ほうれん草は 洗ったら根っこを落とし、3㎝幅くらい にカット。 お湯に塩(スープだと濃いな位)を 入れて食材を茹でていく。豆もやしは 1分~1分半茹で、ザルにあけて常温で 冷やす。ほうれん草は10秒~15秒茹で、 流水で冷やしたら絞って水気を切る。 水気を切ったほうれん草をペーパーで 表面の水分を拭き取り、ボウルに広げ ながら入れる。そこに冷ました豆もやし, ごま油と醤油を少々入れて混ぜる。 ④サンチュを食べやすい大きさにちぎる。 目玉焼きを作る。 中火で熱したフライパンに油を入れ、 ①の豚肉を火が通るまで炒める。 ⑤丼にご飯を盛り、ナムル,豚肉,キムチ, サンチュ,目玉焼きを乗せる。②のタレを かけたら完成!!!! 最後お好みでごまをかけて召し上がれ★

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