【ウインナーと夏野菜のカレー炒め《にんにく醤油が香ばしい♪》】
ズッキーニとウインナー、
冷蔵庫にありませんか?!
15分で簡単に出来ちゃう
ボリュームおかずです🌟
こんがり焼いたウインナー&夏野菜と
にんにく、お醤油、カレー粉で炒めるだけ!
美味しくて大満足な1品ができちゃいますよ☺️
カレーの風味が香ばしく
なんとも食欲がそそられます✨
夜ごはん作る時間がない💦って時に
わが家でよく作る定番メニューです🌟
冷めても美味しいので【作り置き】にも♪
Nadiaレシピ🆔
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ウインナーと夏野菜のカレー炒め
《にんにく醤油が香ばしい♪》
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🍳材料🍳4人分
ウィンナー 10本
じゃがいも 3個
ズッキーニ 1本
パプリカ 1/2個
にんにく 2片
A カレー粉、醤油 小さじ1
A 塩 小さじ2/3
A こしょう 少々
パセリ 少々
🍳作り方🍳
①ウィンナーは半分に切る。
じゃがいも、パプリカは一口大に切る。
ズッキーニは縦に四等分にし、長さを三等分にする。
にんにく、パセリはみじん切りにする。
②じゃがいもは耐熱皿に入れてふんわりラップをする。
600wの電子レンジで4分加熱する。
串刺しを刺してみて、すっと入ればOK。
③フライパンにサラダ油大さじ2とにんにくを中弱火で熱する。
香りが立ったらウィンナー、じゃがいも、ズッキーニを加えて焼き色を付ける。
※にんにくは焦げすぎないように、端の方に寄せておくといいでしょう。
④具材に焼き色がついたら、パプリカを加えてすこし柔らかくなるまで2分程度一緒に炒める。
⑤4のフライパンに調味料Aカレー粉、醤油 小さじ1、塩 小さじ2/3、こしょう 少々を加えてフライパンをゆすりながら全体を混ぜる。
カレー粉の粉っぽさがなくなり、全体が混ざったら火を止める。
⑥仕上げにパセリのみじん切りを散らす。
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