【ウインナーと夏野菜のカレー炒め《にんにく醤油が香ばしい♪》】
ズッキーニとウインナー、
冷蔵庫にありませんか?!
15分で簡単に出来ちゃう
ボリュームおかずです🌟
こんがり焼いたウインナー＆夏野菜と
にんにく、お醤油、カレー粉で炒めるだけ！
美味しくて大満足な1品ができちゃいますよ☺️
カレーの風味が香ばしく
なんとも食欲がそそられます✨
夜ごはん作る時間がない💦って時に
わが家でよく作る定番メニューです🌟
冷めても美味しいので【作り置き】にも♪
Nadiaレシピ🆔
材料 （4人分）
ウィンナー
10本
じゃがいも
3個
ズッキーニ
1本
パプリカ
1/2個
にんにく
2片
A カレー粉、醤油
小さじ1
A 塩
小さじ2/3
A こしょう
少々
パセリ
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①ウィンナーは半分に切る。
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じゃがいも、パプリカは一口大に切る。
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ズッキーニは縦に四等分にし、長さを三等分にする。
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にんにく、パセリはみじん切りにする。
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②じゃがいもは耐熱皿に入れてふんわりラップをする。
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600wの電子レンジで4分加熱する。
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串刺しを刺してみて、すっと入ればOK。
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③フライパンにサラダ油大さじ2とにんにくを中弱火で熱する。
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香りが立ったらウィンナー、じゃがいも、ズッキーニを加えて焼き色を付ける。
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※にんにくは焦げすぎないように、端の方に寄せておくといいでしょう。
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④具材に焼き色がついたら、パプリカを加えてすこし柔らかくなるまで2分程度一緒に炒める。
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⑤4のフライパンに調味料Aカレー粉、醤油 小さじ1、塩 小さじ2/3、こしょう 少々を加えてフライパンをゆすりながら全体を混ぜる。
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カレー粉の粉っぽさがなくなり、全体が混ざったら火を止める。
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⑥仕上げにパセリのみじん切りを散らす。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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