バジルブリトーのチーズエッグ巻 レシピ・作り方

作り方 [1] スクランブルエッグを作る。●を泡立て器でよく混ぜ合わせる。 [2] 油をひいたフライパンを熱し、1を流し入れてうっすら固まったらお玉ですくい混ぜながら全体を固めていく。 [3] 全体が固まったら火から下ろす。 [4] 生地を作る。ボウルに★をいれて泡立て器でよく混ぜ合わせる。 [5] 熱したフライパンに（油はひかなくてok）4を流し弱火〜中火で焼色がつくまで焼く。焼色がついたら裏返し同様に焼く。 [6] 両面焼けた状態。 [7] 中央にチーズをのせ蓋をして1分程度蒸らしチーズを溶かす。 [8] 生地を皿に取出し少し置き（生地がむれて柔らかくなるまで）スクランブルエッグをのせて巻いたら出来上がり。 [9] 巻き上がり きっかけ 1枚10円以下のもっちりブリトー生地をバジルを入れて作ってみました。 ーーーーーーーー 1枚10円以下のもっちりブリトー生地 の材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料（1人分） 薄力粉 30g サラダ油 2g 水 60cc 塩 ひとつまみ ーーーーーーーー 1枚10円以下のもっちりブリトー生地 のレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 全部ボウルに入れて泡立て器でだまがなくなるまで混ぜる。 [2] 2.弱〜中火で熱したフライパンにお玉で丸く流し入れる。焼き目が付くまで焼き、裏返して反面も焼く。 [3] ハムチーズブリトーにする場合は2.弱〜中火で熱したフライパンにお玉で丸く流し入れる。とろけるチーズとハムをのせて裏に焼き目が付いたら両端を箸で巻く。