生ハムのブルスケッタ。

恐ろしく簡単ですが、華のある一皿。酒宴のおもてなしに。バゲットの厚さはお好みで。 作り方 [1] バゲットをお好みの厚さに切って軽くトーストしにんにくの断面をこすりつけ香りをつける。 [2] トマトは６～８等分し塩とオリーブオイル、ドライバジルで和える。１にトマトを乗せ生ハムを乗せ皿に盛りる。 [3] 仕上げにさっとオリーブオイルをかけ、あればセルフィーユなどを飾る。 ■コツ・ポイント 生ハムは切り落としで十分です。バゲット、ちょっと厚めですが、もっと薄めのほうが食べやすいので、厚さはお好みで調整してください。 ■このレシピの生い立ち バレンタイン夕食の前菜に。