美味しい【チリコンカン】できました！
アメリカの定番料理♪これを食べておうちでアメリカ気分になっちゃいましょ🤗✨
ミックスビーンズ
110g
ホールトマト
1缶
玉ねぎ
2分の1
合い挽き肉
150g
ニンニク
2カケ(チューブなら大さじ1)
カレーパウダー
大さじ1
◎酒
大さじ2
◎酢
大さじ1.5
◎ウスターソース
大さじ1
砂糖
小さじ1
コンソメ
小さじ1（キューブは半分）
手順
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①みじん切りにした玉ねぎ，オリーブオイル少々，塩ひとつまみをフライパンに入れて炒め、水分がなくなったら水を加えながら5分ほど炒めて火からおろす
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②綺麗にしたフライパンを中火の弱火にかけ油をひき、ひき肉を全体に広げて塩ひとつまみを加え、押しつけるように焼く。全体に焼き色がついたら余分な油を拭き取り、カレー粉を入れて香りが引き立つまでサッと炒めて火を止める
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③そこへ①で炒めた玉ねぎ，みじん切りにしたニンニク，◎の調味料を加え、中火の弱火にかけ水分が飛ぶまで炒めたら火を止める。ミックスビーンズとホールトマトを入れ、トマトを軽く潰す。砂糖，コンソメ，パプリカパウダー小さじ1，オレガノお好みを入れて中火にかけ、トマトを潰しながら沸騰するまで火にかける。沸騰したら弱火にし、蓋をして5分煮込む
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④蓋を開けてさらに5分、底を混ぜながら煮込む。火を止め、味見をして塩とコショウを入れる。（辛味がほしいときはチリペッパーや一味唐辛子を追加）お好みの味の濃さ、辛さになったら完成！！！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
