材料（2人分）
味付けはスパイシーなウスターソースにお任せ♥簡単なのに少し豪華☆大人味のチキンライスです＾＾
材料 （2人分）
ご飯
400g
鶏肉
100g
※玉葱
中半分
※ピーマン
1/2
※パプリカ
1/2
※ニンニク
1かけ
オリーブオイル
適量
コンソメ
1個
ウスターソース
大匙2～
塩コショウ
少々
卵
2個
溶けるチーズ(あれば)
少々
牛乳
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
材料を用意して、※は、みじん切りにする。
-
オリーブオイルでニンニクを炒め香りが出たら、 鶏肉を炒める。
-
鶏肉に火が通ったら玉葱も加え炒める。
-
ピーマン＆パプリカを加え軽く炒め、ご飯を加え炒める。
-
コンソメを入れてパラパラに炒める。
-
鍋肌からウスターソースを回しいれ、しっかり香ばしく炒める。
-
塩コショウで味を調えればソース味のチキンライス完成☆
-
ふんわり～スクランブルエッグを作り乗せれば豪華に＾＾
-
ふわふわ卵に黒コショウを少々で大人味＾＾ワインにも合いますよ～♥
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
しっかり炒めて香ばしく仕上げるだけ～簡単です＾＾具材は冷蔵庫の余り物でOK☆きのこ類を入れても美味しいです＾＾※ソースは、味見をしてお好みで増減してください。
■このレシピの生い立ち
ウスターソース味が大好き。いつもは割りと脇役(プラスする調味料)のソースを主役に～あまり手を加えないレシピを考えてみました＾＾
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
