【レシピあり▷▶︎右にスワイプ！】
1杯あたり130円！
豆腐を使ってできるコスパ最強の激ウマズボラ丼が旨すぎる…
『豆腐丼』
作ってみたい！タメになった！と言う方は
いいね👍と保存↗️(右端の鯉のぼりみたいなマーク)よろしくお願い致します！
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材料 （1 人前）
Aごま油
大さじ1
A豚ミンチ
50g
A長ネギ(微塵切り)
1/4本
A椎茸(微塵切り)
1個
Aニンニク
1片
A塩
ひとつまみ
B水
150ml
B木綿豆腐
1/2丁
B鶏ガラスープの素
小さじ1と1/2
B白だし
小さじ1
B砂糖
小さじ½
水溶き片栗粉
片栗粉大さじ1/2と同量の水
ご飯
1杯分
ラー油(お好み)
適量
山椒(お好み)
適量
花椒(お好み)
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①冷たいフライパンにAを入れて中火で熱し、豚ミンチが軽く焦げてカリッとなるまでよく炒める。
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②豚ミンチが軽く焦げたらBを加えお玉を使って豆腐を適度に崩しながら煮込み、再度沸騰してきたら水溶き片栗粉を少しずつ回しかけてとろみを付ける。
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③ご飯の上からあんかけをかけたら、最後にお好みでラー油、山椒、花椒をかけて完成！
投稿者からのコメント
(詳しい作り方の動画は下記のURLから👇)
https://youtu.be/Vj7VBq1GlAQ
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だれウマポイント！
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✔︎豚ミンチがカリッとなるまでよく炒めることで豚ミンチの臭みを飛ばすことができる他、香ばしい香りやうま味を引き出すことができる
✔︎水溶き片栗粉を一気に加えるとダマができてしまうので、少しずつ回しかけてその都度お玉を使ってよくかき混ぜること
作られたら是非キャプションもしくはストーリーズで@dareuma_recipeを付けて投稿して頂けると嬉しいです👍
できる限り返信しマッチョね〜😎
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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