おはようございます今日、明日～高山観光でございます久しぶりに友人に会えるのでいつもブログで見ているパンをお土産に食べたいとパン焼きましたりんご酵母が今頃になり元気ムクムク♪前のレーズン酵母と一緒に作ったのに新作カレーベーコンエピ形がいびつイーストでフカフカです。こちらは生地に20種のスパイスのカレーパウダーが練り混んであります黒胡椒とパルメザンチーズ粒マスタードとパルメザンチーズカレーベーコンエピはピリッと辛い生地でなんとも夏らしいパンチの効いたエピで息子のお気に入りに入りましたブロ友師匠サザエボンちゃんにも食べてもらいたい一品ですその時は酵母で作りたいと思います。写真奥はバターを乗せてカリカリで中はふっくらもっちりガーリックフランスです♪こちらはりんご酵母で作りましたりんご酵母の優しい甘みを感じる一品になりました実はりんご酵母はもうダメかと…砂糖追加したらムクムク元気になってきまして…でも1週間くらいは変わった匂いするし腐ったかと思った今は蓋を開けるとリンゴワインのような香り下には失敗した…ベーコンエピ…家を空ける間の食事も同時進行で作っていて…焦がしました残念すぎるこちらはモカチョコプルマン焼くつもりで余熱中に蓋を押し上げて過発酵した食パン中途半端な山型パンになってもうたこれ…コーヒ～生地にチョコチップインコーヒーをあえて濃くしてチョコチップで甘さを出した苦味のある大人な食パンですこれは上手く焼けるようになりたい一品ですたくさん焼いて課題はいっぱい失敗の反省はしっかり把握、次回に活かすではでは行って参りますってもう岐阜県ですが…（笑）ウキウキワクワク今日も読んでいただきましてありがとうございます電波状況が読めないのでコメント欄は閉じます。いつもありがとうございます
