バターチキンカレー
＊バターチキンカレー＊6皿分
鶏胸肉 2枚
ヨーグルト 100g
お塩 小さじ1/2
カレー粉 大さじ1/2
バター 25g
玉ねぎ 1個
生姜 ひとかけ
カレー粉 大さじ1〜2
ホールトマト缶 1缶（400g)
水 100cc
生クリーム 100m
1. 鶏肉を一口大に切って、ヨーグルト、カレー粉、お塩を揉み込み1時間以上寝かせます
2. 鍋にバターを溶かし、みじん切りにした生姜を炒め、香りを出します。そこにみじん切りにした玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めます
3. カレー粉大さじ1〜2を入れて炒めて、トマト缶、お水、ヨーグルトに漬け込んだ鶏肉を入れます。鶏肉に火が通るまで煮込みます
4. 生クリームを加え、温めて、塩で味を整えて完成
