♡#レシピあり ♡
⇑レシピちょい長いです🤣
今日の
ご長男様の#お弁当 は(=´∀｀)人(´∀｀=)
昨日インスタLIVEで
我等がランページ @the_rampage_official のRIKIYAさん &壱馬くん @rmpg_kazuma_kawamura が
一生懸命作っていた#ビビンバ丼 をちょいちょい私流にアレンジして作りました♡♡♡
もーねー
昨日必死にインスタLIVEみながら
レシピメモったし🤣🤣🤣
メモりながら
1番びっくりしたのは
壱馬家に炊飯器がないという事w
壱馬くん確かお母様と暮らしてるはずなのに
炊飯器ないん？！みたいな💦
GACKT様じゃないけど
炭水化物抜くためにご飯食べないーって方多くいるから別になくてもいいんだけどw
⇑なら何で驚く？！🤣🤣🤣
インスタLIVEとか
生配信系は本当素な場面が見られるから良きよね(ღ*ˇ ˇ*)｡o♡
詳しいレシピは
ランページのInstagramにあるのでw
本当はそちらからーとか言いたいんだけどw
材料 （1人分）
◯牛カルビ
120g〜
★砂糖
小さじ½
★ごま油
小さじ½
◯にんじん
¼くらい
◯小松菜
4束くらい
☆たまご
1個
☆みりん
小さじ1
◯ご飯
お茶碗1杯くらい
◯ごま油
小さじ1
◯醤油
小さじ1
◯みりん
小さじ1
◯ごま油
小さじ½
◯鶏がらスープの素
ひとつかみ
◯塩コショウ
適量
◯醤油
大さじ1
◯みりん
大さじ2
◯コチュジャン
大きいスプーンすり切り1杯
◯生姜のチューブ
3cmくらい
◯鶏がらスープの素
ふたつまみ
◯一味唐辛子
好きなだけw
◯白いりゴマ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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〈下拵え〉
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ボウルに
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牛カルビに砂糖をしっかりもみこみます。
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ザラザラ感がなくなるまでもみこんだらごま油を回しかけ更によくもみこんで置きます。
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にんじんは
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水洗いしたらスライサーを使って千切りにします。
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✱壱馬くんがにんじんの千切りに苦戦していたのでスライサーで簡単にしてみました。
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小松菜は
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水洗いしたら根を切り落とし
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3等分くらいのざく切りにします。
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ボウルの半分に
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にんじんを入れてラップで仕切りを作り
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もう半分に小松菜を入れて
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ラップをして600wで3分加熱します。
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加熱後
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にんじんと小松菜別々に水洗いしぎゅぅっと絞って別々の容器に入れて置きます。
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✱RIKIYAさんはフライパンにお湯を沸かして
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フライパンの中にザルを入れて1分〜30秒茹でてました。
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✱RIKIYAさんレシピだと
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にんじんとほうれん草にぜんまいからのもやしを使用していました。
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今回は我が家の冷蔵庫にあるもので作りましたw
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☆をしっかり混ぜ合わせて錦糸卵を作ります。
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《ナムルのタレ》を全て混ぜ合わせ
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小さいスプーン2杯ずつくらいにんじんと小松菜に回しかけて混ぜ合わせ白すりゴマ（分量外）も一緒に混ぜ合わます。
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ナムルはこれで完成♡
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《ビビンバのタレ》を混ぜ合わせます。
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フライパンにごま油を入れて熱し牛カルビを焼きます。
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赤いところが少し残るくらいまで焼いたらタレを回し入れて絡めながら炒めます。
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⇑この時タレは残して下さい。
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焼き終わったら
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タレを混ぜ合わせた容器に焼いた牛カルビを入れて置きます。
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牛カルビを焼いたフライパンのタレなどをキッチンペーパーなどで拭き取ったら
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ごま油を入れて熱しご飯を入れて焼きます。
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焼き色が付いてきたら
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《ビビンバのタレ》を少し回し入れておこげを作ります。
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それぞれの具を冷ましたら
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お弁当に詰めて出来上がり♡♡♡
投稿者からのコメント
改めまして♡♡♡
素敵なレシピをありがとうございました(*´˘`*)♡
【ポイント】
◯タレは2種類作って置いてから作業を始めるとスムーズです。
◯牛カルビは牛薄切り肉などでも大丈夫です。繊維が多い牛肉の時は始めにフォークなどで繊維を断ち切ってから砂糖をもみこんで下さい。
◯RIKIYAさんは《ビビンバのタレ》にプラスにんにくも入れてました。お好みでプラスして下さい。にんにくは生姜と同じくらいの量です。
◯今回はお弁当用なので1つ1つしっかり火を通して冷ましてます。
めっちゃ美味しいビビンバ丼なので
是非是非お試し下さい(=´∀｀)人(´∀｀=)
2枚目の写真♡♡♡
⇑Instagramよりスクショして参りましたw
⇑撮り方ヘタくそ説🤣🤣🤣
RIKIYAさん㊤
壱馬くん㊦
詳しい工程写真やレシピなどなどは
プロフィールよりリンクへ〜
#ブログ 又は#レシピ保存 にてチェックして貰えればと思います♡♡♡
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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