材料（1人分）
水菜 1束
ベーコン 1p
出汁 300cc
みりん 大さじ2
薄口醤油 大さじ2
作り方
【1】 ①水菜は5cm幅で切り揃える
ベーコンは小さ目に細切りにする
【2】 ②鍋に、出汁・みりん・薄口醤油と切り分けたベーコンを入れて加熱しひと煮立ちさせる
沸騰したら弱火にして1分ほど煮てベーコンから旨味を引き出す。
【3】 ➂後は、②の出汁に切り分けた水菜をサッと煮て、出汁と一緒に召し上がれ〜
きっかけ
簡単に出汁に旨味を出したかったのでベーコンではりはり鍋にしてみたら美味しかった
おいしくなるコツ
お好みで、七味や黒胡椒をかけて食べて下さい
