カレー粉＆魚肉マヨのスパイス・バケット☆

カレー粉入りの生地に、魚肉マヨを巻いてスパイシーに焼き上げた変わりバケットです！生地作りも～捏ねずにヘラで簡単に＾＾ 作り方 [1] 材料の上からカレー粉までをボウルに入れる。 [2] ※を、混ぜ合わせイーストとモルトを溶かす。 [3] すぐに、１の粉類に入れて [4] 粉っぽさがなくなるまでヘラで混ぜる。 [5] ラップ等を被せ約15分置きヘラで下からすくうよう混ぜる。 [6] 綺麗にまとめたら、またラップを被せ室温に約１５分置く。 [7] ５の状態から約２倍になるまで発酵させる。 [8] 発酵後、打ち粉をした台に取り出す。 [9] 生地をふたつに分け丸めベンチタイム約20分。 [10] 魚肉はカットしてマヨネーズを和えておく。 [11] ベンチ後、軽くガスを抜く。 [12] 四角く伸ばした生地に、１０の魚肉マヨをのせる。 [13] 伸ばしながら巻いていく。綴じ目は、しっかりと！！！ [14] 乾燥しないようにして最終発酵☆ [15] ※注意～ｶﾚｰ粉の色が付くと大変！なのでパンマットよりオーブンシートがお薦め☆ [16] 粉(分量外)をふり～クープを入れ250度予熱→210度に下げ約30～35分焼成☆焼き時間＆温度はご家庭で調節して下さい。 [18] スパイシーカレーバケット完成☆ [19] 中には魚肉マヨ入り♪ 更にチーズをのせても美味ヽ(≧Ｖ≦)ﾉ ■コツ・ポイント カレー粉の量は、お好みで10～15ｇの間で増減して下さい。ただ今回は20ｇ入れて物凄い事に(＞ω＜)　ＳＢのカレー粉の威力～思い知りました(笑) 焼きこんだ方が美味しいです。※10ｇだと、ここまでカレー色は付きません！ ■このレシピの生い立ち 昔～好きだった魚肉ソーセージ入りのカレーパンを思い出し修行中のバケットで出来ないかな～と♪ 試作は、とんでもないブツ(激辛)が出来ましたが粉量を調節したら～スパイシー生地に魚肉マヨが美味しいバケになりました＾＾