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ひな祭りにもぴったり!炊き込みちらし寿司

ひな祭りにもぴったり!炊き込みちらし寿司

材料 (4〜5人分)

  • ★米
    2合
  • ★酢
    80cc
  • ★砂糖
    大さじ2
  • ★塩
    小さじ1・1/2
  • ☆椎茸
    2枚
  • ☆にんじん
    1/2本
  • ☆油揚げ
    1枚
  • エビ
    6匹
  • スナップえんどう
    4枚
  • 2個
  • 塩、砂糖
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 【1】 米を洗い浸水させておく。
  • 【2】 ☆の具材は、細かく刻む。
  • 【3】 お釜に★を入れてから、2合の目盛りまで水を入れよく混ぜる。上に☆を乗せて炊飯器のスイッチを押す。
  • 【4】 炊飯中
  • ・えび、スナップエンドウを茹でる。
  • ・卵を溶き、塩と砂糖を加えて炒り卵を作る。
  • 【5】 お米が炊けたら、大きめのボウルなどに取り出して、しゃもじで切るように混ぜながら冷ます。
  • 【6】 5をお皿に盛ってから、4の具材を乗せる。

投稿者からのコメント

きっかけ ひな祭りにぴったりのメニューを作りたくて。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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